Private Tastings (English version)

Wij organiseren bij Proof privé-tastings volgens verschillende formules. Deze gebeuren bij ons in de tastingroom in hartje van Gent.

De tasting kan gefocused zijn op één categorie zoals een gintasting, whiskytasting, rumtasting, ... of kan een mengeling van spirits zijn rond een bepaald thema. Een greep uit het aanbod thematastings die wij doen:

Om een tasting vast te leggen of meet informatie te vragen, kan er een mailtje gestuurd worden naar info@proof.gent of een telefoontje gemaakt worden naar Nikkie op 0472 83 42 85.

Hierbij onze verschillende formules:

VIP Prive tasting (groep tot 4 personen)

Een VIP Prive tasting voor 2 tot 4 personen. Dit kan als romantisch uitje met je partner of als leuke activiteit met je vrienden.

Deze tasting gebeurt altijd na de openingsuren en is dus volledig prive, met jullie als onze enige gasten op dat moment. Dit wil zeggen een avond vol persoonlijke aandacht, VIP treatement en veel informatie en ruimte voor vragen.

De thema’s voor deze tasting kunnen varieren en volledig aangepast worden aan de voorkeuren van onze gasten. We schenken 6 drankjes puur die al dan niet kunnen vergezeld worden van een mixer. Daarnaast komen er ook hapjes (kaas, vlees, veggie,...) bij deze tasting. Natuurlijk vertellen wij jullie tijdens deze avond heel wat over de dranken die we jullie serveren.

Maxi Prive Spirits tasting

Dit is een tasting waarbij er 6 glaasjes sterke drank geserveerd worden. Er komt een uitleg bij over de geschiedenis van de sterke drank, de manier van distilleren en meer informatie over de verschillende drankjes die jullie te proeven krijgen. In geval van Gin krijgen jullie ook een tonic om zelf te mengen.

Mini Prive Spirits tasting

Dit is een tasting waarbij er 4 glaasjes sterke drank geserveerd worden. Hier geven we uitleg over de verschillende dranken, hun smaakprofielen, hun afkomst... en andere vragen die jullie zouden hebben. In geval van Gin krijgen jullie ook een tonic om zelf te mengen.

Cocktail workshop

Deze gaat door bij onze andere zaak Palenque in de Serpentstraat 28 in centrum Gent. Palenque is een Latijs-Amerikaanse bar en de cocktailworkshop die we geven is dan ook volledig in deze stijl.

We presenteren jullie drie verschillende cockails en tonen jullie volledig hoe deze te maken zijn, geven uitleg over de spirit die in de cocktail zit, ... en laten jullie proeven natuurlijk. Een aantal van jullie kunnen dan even achter de bar komen en proberen een cocktailtje te shaken.

Op het einde van de workshop mag elke deelnemer 1 van de cocktails kiezen en krijgt deze dan ook als afsluitdrankje.

Welke type cocktails mag je verwachten op te leren? Mojito, Margertita, Pisco Sour, Mezcal Negroni, Daiquiri,…

Dit kan gecombineerd worden met een tacomaaltijd van onze restaurant COMIDA naarst de deur.

Prijs per persoon voor extra taco’s: 10 euro (3 taco’s mix pp)

(Deze Workshops kunnen enkel doorgaan voor 17 u op alle dagen behalve op dinsdag en woensdag waar ze ook s’avonds kunnen plaatsvinden)

Extra voorwaarden

Om een privetasting vast te leggen vragen we altijd een voorschot van de helft van het bedrag.

De beschikbaarheid en mogelijkheden zijn steeds afhankelijk van onze agenda en we hanteren het ‘First in, first serve principe’.

Als er onverwacht minder mensen zijn dan op voorhand afgesproken rekenen we zowiezo het totaal doorgegeven aantal mensen aan.